La vetrina modello “Sushi-Snack” è una vasca inox refrigerata statica o ventilata con castello vetri e chiusure posteriori scorrevoli in plexiglass. Al suo interno si possono inserire vassoi inox forati (per un’esposizione del prodotto su “letto di ghiaccio”), vaschette GN da 1/3 h.40mm oppure piani inox lisci (per un’esposizione classica). Il controllo della temperatura avviene tramite centralina elettronica fornita o su quadro elettrico remoto, da collegare entro 1 mt di distanza.