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- BELÜFTETE KÜHLUNG B.T.
Die Eisdiele-Vitrine Orione ist darauf ausgelegt, maximale Effizienz bei der Konservierung von Eis bei niedrigen Temperaturen (-14/-16°C) zu bieten, mit der Möglichkeit, sie mit Vitrinen für Konditoreien der Linie Sirio oder Nancy zu kanalisieren, um eine kohärente und personalisierte Einrichtung zu schaffen.
Die Wanne mit Innen- und Außenseite aus Edelstahl AISI 304 ist mit umweltfreundlichem Polyurethan niedriger Dichte (Stärke 60/80 mm) isoliert, um stabile Temperaturen zu gewährleisten. Das belüftete Kühlsystem ist mit einem R452A-Ventilverdampfer ausgestattet, mit Abtauung durch elektrische Widerstände und Heißgas. Die Temperaturkontrolle wird von einer elektronischen Steuereinheit verwaltet, während die Luftgeschwindigkeit mit einem Potentiometer regelbar ist.
Die Überkonstruktion aus silber eloxiertem Aluminium (Gold auf Anfrage) wird durch LED-Beleuchtung oben und bündig montierte Glasseiten vervollständigt, für optimale Sichtbarkeit. Sie ist sowohl für 3- oder 5-Liter-Schalen als auch für Eistorten und Halbgefrorenes geeignet.
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